CONTEXTE ACTUELConcomitant aux problèmes de la crise alimentaire, climatique et énergétique, le modèle agricole actuel semble être dans une impasse économique, écologique et systémique. Les rendements agricoles sont décroissants alors que les coûts de production augmentent, le foncier agricole se raréfie et se dévitalise, inscrivant les hommes et les femmes du métier dans une difficulté […]